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Guindo

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Guindo
Foto: 
Arriates Av.Extremadura - Abr 2013
Nombre científico: 
Prunus cerasus
Sinónimos: 

Flora Ibérica (CSIC)Prunus acida, Cerasus avium subsp.acida, Cerasus vulgaris var.caproniana, ...

Taxonomía científica: 

Cerecera, Cerezal, Cerezo bravío, Cerezo ácido, Cerezo de monte, Cerezo de todos los santos, Cerezo guindal, Guindal, Guindero, Guindo, Guindo griego, Guindo zorrero, Montesina, ...

 

Es nativo de Europa y sudeste de Asia.

Los frutos son rojo intenso, casi negros cuando están maduros.

 

Está estrechamente emparentado con Prunus avium (cerezo silvestre), también conocido como cerezo dulce. Sin embargo, su fruta es más ácida y utilizada, sobre todo, en preparaciones culinarias ... como por ejemplo, 'un poner', guindas en aguardiente, ... 

 

Aparte de en gastronomía, también tiene usos medicinales.

 

Fuentes / Más información: 

Wikipedia Infojardín WWW

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