Nombre científico:
Tragopogon porrifolius
Taxonomía científica:
Es el Salsifi común, y también Barba de cabra, Barba de chivo, Barbaja, Barbón, Hierba del costado, Tetilla de vaca, ...
El nombre del género, Tragopogon, viene del griego 'trago'="macho cabrío" y 'pogon'="barba", por el parecido con eso mismo, la barba de chivo.
En esta especie en concreto, 'porrifolius' viene del latín, y hace referencia al parecido de las hojas con las del puerro.
La flor sólo se abre durante unas pocas horas y se queda cerrada en pico el resto del día. Se distingue muy bien porque produce un vilano ('remolino') bastante grande.
Fuentes / Más información:
Malcocinado
Patrimonio
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